如何評價一款茶? 評價一款茶的優(yōu)劣,就象評價一個藝術(shù)品,都是一樣的困難。原因很簡單,好與不好,沒有絕對的客觀標(biāo)準(zhǔn),只有主觀的個人體驗。若說有標(biāo)準(zhǔn),那就是大多數(shù)行內(nèi)人和內(nèi)行人的...
如何評價一款茶? 評價一款茶的優(yōu)劣,就象評價一個藝術(shù)品,都是一樣的困難。原因很簡單,好與不好,沒有絕對的客觀標(biāo)準(zhǔn),只有主觀的個人體驗。若說有標(biāo)準(zhǔn),那就是大多數(shù)行內(nèi)人和內(nèi)行人的...
你能喝懂茶? 我有一位客人,每年在我這里買很多茶,送禮用的,送給國內(nèi)的客人,也送給外國的客人。我產(chǎn)生了一個疑問,茶葉這么細(xì)膩的東西,老外能喝明白嗎?還真別小瞧,有一回,把他的...
緣分是一個在西方語言里無法用一個詞來翻譯的詞
學(xué)茶記(09)-功夫-知魚茶室柯永旭功夫 最近我們店來了一個小妹(朋友的親戚),朋友介紹過來學(xué)習(xí)泡茶,喝茶的,以后準(zhǔn)備出錢給她開茶莊的。小妹人長的清雅秀氣,愛穿旗袍,坐在紅木茶臺邊上泡茶,倒是顯得很搭配。由于朋...
功夫 最近我們店來了一個小妹(朋友的親戚),朋友介紹過來學(xué)習(xí)泡茶,喝茶的,以后準(zhǔn)備出錢給她開茶莊的。小妹人長的清雅秀氣,愛穿旗袍,坐在紅木茶臺邊上泡茶,倒是顯得很搭配。由于朋...
滴水穿石的道理大家都懂,但是大多數(shù)人也只停留在理論派
學(xué)茶記(08)-耐心-知魚茶室柯永旭耐心 這兩天我都呆在辦公室,哪兒都沒去,挖空心思的寫文章,題目想好了,叫“耐心”,內(nèi)容就是說泡茶,喝茶都需要耐心。寫了刪,刪了寫,還是無法成文。我寫著寫著,發(fā)現(xiàn)自己的觀點不正...
耐心 這兩天我都呆在辦公室,哪兒都沒去,挖空心思的寫文章,題目想好了,叫“耐心”,內(nèi)容就是說泡茶,喝茶都需要耐心。寫了刪,刪了寫,還是無法成文。我寫著寫著,發(fā)現(xiàn)自己的觀點不正...
字里行間藏了一個大道理
學(xué)茶記(07)-品茶,是自己和心靈的對話-知魚茶室柯永旭品茶,是和心靈的對話 我天生對于光陰的流逝格外敏感。記得孩童時期,有一天,我從下午恬睡到黃昏,醒來發(fā)現(xiàn)天空變的灰暗,和晨曦將明時候的景象類似,我大吃一驚,以為整整睡了半天一夜...
品茶,是和心靈的對話 我天生對于光陰的流逝格外敏感。記得孩童時期,有一天,我從下午恬睡到黃昏,醒來發(fā)現(xiàn)天空變的灰暗,和晨曦將明時候的景象類似,我大吃一驚,以為整整睡了半天一夜...
無門無派,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣
學(xué)茶記(06)-你為什么喝茶?-知魚茶室柯永旭你為什么喝茶? 有段時間,我做了一個調(diào)查,問我的客戶一個問題,“你為什么喝茶”。經(jīng)過統(tǒng)計,答案可以歸為3類。一類是養(yǎng)生派,另一類是生活派,還有少數(shù)人是文化派。養(yǎng)生派關(guān)注的是解...
你為什么喝茶? 有段時間,我做了一個調(diào)查,問我的客戶一個問題,“你為什么喝茶”。經(jīng)過統(tǒng)計,答案可以歸為3類。一類是養(yǎng)生派,另一類是生活派,還有少數(shù)人是文化派。養(yǎng)生派關(guān)注的是解...
關(guān)鍵詞:體驗
學(xué)茶記(05)-富人才喝得起茶-知魚茶室柯永旭富人才喝得起茶 最近店里請的泡茶小妹回老家結(jié)婚去了,店里面就缺了人手,甚為不便。我四處找人介紹,想趕緊招聘一位補上,兩個多月過去了,還沒有找到,真不是一件容易的事。我感覺,同...
富人才喝得起茶 最近店里請的泡茶小妹回老家結(jié)婚去了,店里面就缺了人手,甚為不便。我四處找人介紹,想趕緊招聘一位補上,兩個多月過去了,還沒有找到,真不是一件容易的事。我感覺,同...
希望在后面的文章里慢慢能學(xué)會如何喝懂茶
學(xué)茶記(04)-喝茶和品味-知魚茶室柯永旭喝茶和品位 對美的東西自然而然的心生向往,是人的本能。男人自然的愛看美女,女人自然喜歡帥哥,莫能例外,差別只在于對于何者為美女,何者為帥哥,各有不同的觀點。按照《格調(diào)》一書作...
喝茶和品位 對美的東西自然而然的心生向往,是人的本能。男人自然的愛看美女,女人自然喜歡帥哥,莫能例外,差別只在于對于何者為美女,何者為帥哥,各有不同的觀點。按照《格調(diào)》一書作...
十個人品同一杯茶就像十個人參同一道禪,都會有十種不同感想,不同體悟
學(xué)茶記(03)--禪茶一味--知魚茶室柯永旭禪茶一味 我逛過很多的茶室,經(jīng)常見到“禪茶一味”的牌匾,每次問詢店家此匾的意思,得到的解答都不是很滿意,始終也不得其解。禪嘛,應(yīng)該是指佛教修行法門,畢竟當(dāng)下,佛教的各個宗派之...
禪茶一味 我逛過很多的茶室,經(jīng)常見到“禪茶一味”的牌匾,每次問詢店家此匾的意思,得到的解答都不是很滿意,始終也不得其解。禪嘛,應(yīng)該是指佛教修行法門,畢竟當(dāng)下,佛教的各個宗派之...
道可道
學(xué)茶記(02)-茶道--知魚茶室柯永旭茶道 在茶葉圈子混久了,經(jīng)常聽到茶商和茶客都愛說“茶道”,甚至不喝茶的人也說“茶道”,這個詞使用起來有點高深莫測,很有文化的樣子。我呢,也會被人問到“茶道”的意思。今天得空講...
茶道 在茶葉圈子混久了,經(jīng)常聽到茶商和茶客都愛說“茶道”,甚至不喝茶的人也說“茶道”,這個詞使用起來有點高深莫測,很有文化的樣子。我呢,也會被人問到“茶道”的意思。今天得空講...
謝謝分享,細(xì)細(xì)研讀
學(xué)茶記(01)-序言-知魚茶室柯永旭第1篇, 序言 在我決定寫出我對喝茶,賣茶圈子的所見,所聞,所思后,我把大概的內(nèi)容告訴了我的好友A。A聽完后,立刻從讀者和茶商兩方面的角度給我提了反對意見。從讀者方面:1,我...
第1篇, 序言 在我決定寫出我對喝茶,賣茶圈子的所見,所聞,所思后,我把大概的內(nèi)容告訴了我的好友A。A聽完后,立刻從讀者和茶商兩方面的角度給我提了反對意見。從讀者方面:1,我...