中國(guó)奶酪市場(chǎng)的發(fā)展步伐相比幾年前要相對(duì)平緩。由于進(jìn)口價(jià)低，品牌有更大空間可以投入到培養(yǎng)意識(shí)和開展促銷活動(dòng)上，推動(dòng)消費(fèi)者的試吃和購(gòu)買，以爭(zhēng)奪在中國(guó)的市場(chǎng)份額。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這對(duì)該類...
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行業(yè)趨勢(shì)|奶酪行業(yè)趨勢(shì)洞察 -
趨勢(shì)行走|上海街飲網(wǎng)紅店探店P(guān)art1近年來(lái)，街飲和茶飲市場(chǎng)成為餐飲業(yè)最火熱的寵兒。隨著消費(fèi)觀念的升級(jí)和人們對(duì)健康要求的提升，以粉末沖調(diào)的初代奶茶逐漸被市場(chǎng)淘汰。從CoCo、快樂檸檬、貢茶等街頭奶茶，到一夜爆紅的...
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職場(chǎng)感悟|驅(qū)動(dòng)工作推進(jìn)的關(guān)鍵因素是什么？最近工作中，在經(jīng)歷了項(xiàng)目開局情況不明的階段后，近期有階段性進(jìn)展，及時(shí)復(fù)盤后發(fā)現(xiàn)其中有許多有意思的點(diǎn)，將這些點(diǎn)分類整理后想找到今后能驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目推進(jìn)的關(guān)鍵因素，經(jīng)過分析后發(fā)現(xiàn)原來(lái)驅(qū)...
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行業(yè)趨勢(shì)|洞察奢侈品行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)
消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)買奢侈品的熱情持續(xù)高漲，因此中國(guó)奢侈品市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。但出于消費(fèi)者對(duì)奢侈品品類、品牌和產(chǎn)品的了解和預(yù)期的不同，他們對(duì)于奢侈品的態(tài)度也大有不同。奢侈品牌應(yīng)關(guān)注在中國(guó)奢...
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行業(yè)趨勢(shì)|洞察巧克力行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)
2019年中國(guó)巧克力市場(chǎng)的零售額上漲3%，將達(dá)到307億元人民幣。該市場(chǎng)在未來(lái)5年將以3.2%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率續(xù)寫增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。銷售額增長(zhǎng)的推動(dòng)力與不斷攀升的平均零售單價(jià)有關(guān)，而...
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行業(yè)趨勢(shì)|洞察巧克力行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)
2019年中國(guó)巧克力市場(chǎng)的零售額上漲3%，將達(dá)到307億元人民幣。該市場(chǎng)在未來(lái)5年將以3.2%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率續(xù)寫增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。銷售額增長(zhǎng)的推動(dòng)力與不斷攀升的平均零售單價(jià)有關(guān)，而...
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環(huán)游世界看酸奶|希臘酸奶
What is Greek Yogurt? For centuries, fermented milks have provided essential nutrients ...
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創(chuàng)新成功公式|從中秋節(jié)禮物看為什么公司越大越?jīng)]有創(chuàng)意為什么公司越大越?jīng)]創(chuàng)意？ 中秋禮物。發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，就是大公司送的往往是月餅，小公司才能別出心裁，送一些不是月餅的小禮物。這是不是大公司沒創(chuàng)意呢？ 開始也這樣想，現(xiàn)在中秋節(jié)還送...
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創(chuàng)新成功公式|阻礙我們看清事物本質(zhì)的原因是什么？剛開始做創(chuàng)新工作，不知道該如何展開，不知道自己在哪里，更不知道要去到哪里。這個(gè)時(shí)候，對(duì)于目前所處的階段事物本質(zhì)的判斷就非常重要。很多時(shí)候身在其中看不清、看不懂，這個(gè)時(shí)候該怎么...
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創(chuàng)新成功公式|平庸的人就沒有創(chuàng)造力嗎？有一個(gè)詞叫“紅色按鈕綜合癥”。什么意思呢？假定你生活在一個(gè)衣食無(wú)憂的人間天堂，想要什么有什么，一切要求都可以被滿足。 但是唯獨(dú)有一件事不能做，就是你面前有一個(gè)紅色的按鈕，要求...
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職場(chǎng)感悟|真正的職場(chǎng)是什么？
昨天和一個(gè)老朋友聊了很久，同時(shí)也聊的很深。討論的內(nèi)容是圍繞職場(chǎng)。聊完后仔細(xì)想想“職場(chǎng)”這個(gè)詞，感覺應(yīng)該是現(xiàn)實(shí)生活中普通大眾聊的最多的話題，它就好像一個(gè)發(fā)出磁力的核心，將所有參...
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創(chuàng)新成功公式|領(lǐng)先半步的奧秘前兩天看到朋友轉(zhuǎn)了個(gè)帖子，里面一句話印象深刻，“科研是將金錢轉(zhuǎn)換為知識(shí)的過程，而創(chuàng)新則是將知識(shí)轉(zhuǎn)換為金錢的過程”。 不禁使我想起了一個(gè)關(guān)于創(chuàng)新的小故事： 問一個(gè)有趣的問題：假...
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職場(chǎng)感悟|洞察職場(chǎng)中的特征人群分類
工作了這么久，見過很多人遇見很多事。和不同類型的人打過交到之后，發(fā)現(xiàn)在職場(chǎng)中的人群是可以按照特征分類的。在得到APP里學(xué)過一門課程叫職場(chǎng)關(guān)系課，里面將職場(chǎng)中的人分為鷹派和鴿派...
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職場(chǎng)感悟|消費(fèi)品食品領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)的思考最近一段時(shí)間已經(jīng)將今年分析、整理和收集的在消費(fèi)品食品各個(gè)領(lǐng)域的趨勢(shì)和思考編寫成短文放進(jìn)專欄。在研究了各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的現(xiàn)狀和發(fā)展方向后，年底計(jì)劃完成一份結(jié)合現(xiàn)階段實(shí)際情況，關(guān)于消...
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職場(chǎng)感悟|為什么我們努力工作 Why do we work so hard?轉(zhuǎn)眼今年十月過半，前三個(gè)季度已經(jīng)過去。翻看每個(gè)季度的工作總結(jié)發(fā)現(xiàn)今年的工作時(shí)間和密度是工作以來(lái)最多，同時(shí)關(guān)于工作的感悟和思考也是最豐富的。最近正在思考從什么角度切入好好梳理一...
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行業(yè)趨勢(shì)|揭秘日本酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀日本作為亞洲最發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)體，其消費(fèi)及業(yè)態(tài)變遷對(duì)于中國(guó)有較大的借鑒意義。2017年中國(guó)的人均GDP為8827美元，按照人均GDP衡量，當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與1980年代日本相似...
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行業(yè)趨勢(shì)|洞察零食酸奶品類創(chuàng)新趨勢(shì)越來(lái)越的調(diào)查結(jié)果顯示，縱享需求是酸奶市場(chǎng)的重要趨勢(shì)之一。事實(shí)上，零食動(dòng)機(jī)存在于酸奶消費(fèi)者中間已經(jīng)由來(lái)已久。為了滿足消費(fèi)者的縱享需求，零食酸奶品類應(yīng)運(yùn)而生。預(yù)測(cè)，在縱享需求驅(qū)動(dòng)...
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行業(yè)趨勢(shì)|洞察饋贈(zèng)禮品食品行業(yè)趨勢(shì)饋贈(zèng)食品市場(chǎng)主要由活躍的線上購(gòu)物節(jié)、不斷增加的進(jìn)口商品、更多餐飲業(yè)入局者和重點(diǎn)企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略所帶動(dòng)。 傳統(tǒng)節(jié)日仍是主要的饋贈(zèng)場(chǎng)合，春節(jié)尤甚。春節(jié)期間，半數(shù)被訪者比去年買更多高...
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行業(yè)趨勢(shì)|大健康之益生菌行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)益生菌行業(yè)發(fā)展未來(lái)將形成產(chǎn)品形式多樣化、產(chǎn)品定位多元化。發(fā)酵食品、發(fā)酵劑品仍將為產(chǎn)品主體，同時(shí)乳酸菌粉、發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等終端產(chǎn)品逐漸占據(jù)市場(chǎng)份額。在消費(fèi)方式及銷...
