如果說眼肉牛排是一場饕餮盛宴,是勇敢無畏的男人們的最愛;那么菲力就是一頓專為淑女們奉上的精致佳肴。不同于眼肉的肥美多汁,菲力則是女人愛的極致瘦。 首先 什么是菲力牛排? Fi...
如果說眼肉牛排是一場饕餮盛宴,是勇敢無畏的男人們的最愛;那么菲力就是一頓專為淑女們奉上的精致佳肴。不同于眼肉的肥美多汁,菲力則是女人愛的極致瘦。 首先 什么是菲力牛排? Fi...
牛排的血水能吃嗎?這些冷知識(shí)一定要了解下 吃貨每天最開心的事情,可能就是吃著嘴里的就開始想自己下頓要吃啥。 我同事都覺得我好像是餓死鬼托生,但其實(shí)我也是很講究的!沒事兒自己還...
寫給那些因原生家庭 而懷疑自我、陷入自卑的女孩。 讀者跟我講述她的成長經(jīng)歷。 爸爸是鎮(zhèn)上的木匠,媽媽是飯店服務(wù)員,一年忙到頭,家庭年收入不過4萬多,這點(diǎn)錢養(yǎng)活了一個(gè)四口之家,...
自從愛上了牛排,他便離我而去 我小時(shí)候看卓別林的電影,片中說:等過陣子有了錢,就不吃意大利面了,要吃豬排、要吃羊排;等發(fā)財(cái)了,還要吃牛排! 那時(shí)候我吃過豬排,但還沒吃過牛排,...
適合搭配牛排的食材有哪些? 牛肉經(jīng)過適度烹調(diào),就可以散發(fā)足夠的香味,營養(yǎng)成分也足夠,但是餐盤里面如果單單放了一塊牛肉,自己吃就算了,若是要請(qǐng)客的話,難免失之單調(diào)。 只要搭配一...
納尼?自己在家做牛排,煎出來為什么不好吃呢? 經(jīng)常有廚友反饋,為什么自己在家做牛排,煎出來不好吃。其實(shí)在家吃到美味的牛排并不難,關(guān)鍵你要有一塊兒好牛排! ? 想吃塊好牛排,這...
提到牛排,無肉不歡的朋友們都會(huì)暗自吞口水。 腦海中不禁浮現(xiàn)誘人畫面:燒熱的煎鍋,“滋啦滋啦”炙烤著的牛排,連空氣中都散發(fā)著濃郁的牛油香氣。 容輝供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)顯示,不僅如此,牛...
牛排快速解凍方法1:冷空氣解凍 冷空氣解凍其實(shí)就是就購買的冷凍牛排連同包裝袋一起放在冰箱的冷藏室之中,慢慢解凍,一般需放置12-24小時(shí)左右,肉的中心溫度會(huì)達(dá)到0度。雖然此種...
煎牛排前要做哪些準(zhǔn)備工作? 網(wǎng)購的便利,讓很多遙不可及的食材,都可以通過指尖就完成購買動(dòng)作。不過就像前一代的郵購一樣,缺點(diǎn)是看不到實(shí)際物品,質(zhì)量難掌握,或是照片與實(shí)物差太多,...
世界各地牛肉的產(chǎn)區(qū)和品種,有何不同? Origins and Breeds 目前世界上肉牛的品種有近百種,而且每個(gè)品種都宣稱自己是最好的牛肉,但是能夠獲得世界公認(rèn)且歷久不衰的...
牛肉部位的選擇/ 買牛肉時(shí),牛肉部位該如何選擇 Choose Your Favorite Cuts 開餐廳之后,除了面對(duì)每個(gè)人熟度認(rèn)知差異的問題之外,再來就是很多消費(fèi)者的疑問...
如何買到好牛肉,從以下四個(gè)方面進(jìn)行考量 這幾乎是全世界喜好牛肉的人共同的疑問。我們可以用肉眼去評(píng)判肉品的優(yōu)劣,卻沒有辦法從源頭去了解肉品的來源究竟可靠與否,這時(shí)肉品外包裝上所...
谷飼還是草飼,你更中意哪種喂養(yǎng)成的牛肉? Grain Fed VS Grass Fed 不管從什么角度來看,牛都應(yīng)該是吃草的。 根據(jù)眾多世界教父級(jí)的專家意見,最美味的牛肉其實(shí)...
從小到大吃了幾頭牛了,但牛肉的營養(yǎng)價(jià)值何在? 鐵——1份牛肉=14份等量的菠菜 鐵在人體微量元素中,是重要性與分量雙料冠軍,所以人體缺乏鐵質(zhì),幾乎就是缺乏營養(yǎng)的代名詞。鐵質(zhì)會(huì)...
牛肉,非食不可? To Beef or Not to Beef “一定要吃牛肉不可嗎?” 很多朋友看我如此獨(dú)愛牛排料理,都會(huì)在心中打個(gè)問號(hào)。尤其在瘦肉精”事件發(fā)生后,許多人聞...
在覺得想打打牙祭的時(shí)候,通常你腦海中會(huì)浮現(xiàn)的第一個(gè)選擇是什么呢? 會(huì)是跟我一樣已經(jīng)在腦海中勾勒出它令人垂涎的樣子嗎?你也和我一樣是沉醉于牛肉美味的愛好者嗎? 在鐵板上滋滋作響...
生命來來往往,我們以為很牢靠的事情,在無常中可能一瞬間就永遠(yuǎn)消逝了;有些心愿一旦錯(cuò)過,可能就萬劫不復(fù),不用再來! 11月27日,娛樂圈臺(tái)灣明星高以翔意外猝死的消息,刷屏了朋友...