如果說眼肉牛排是一場饕餮盛宴，是勇敢無畏的男人們的最愛；那么菲力就是一頓專為淑女們奉上的精致佳肴。不同于眼肉的肥美多汁，菲力則是女人愛的極致瘦。 首先 什么是菲力牛排？ Fi...
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牛排指南 | 菲力牛排為什么廣受女性喜愛？
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牛排的血水能吃嗎？這些冷知識(shí)一定要了解下
牛排的血水能吃嗎？這些冷知識(shí)一定要了解下 吃貨每天最開心的事情，可能就是吃著嘴里的就開始想自己下頓要吃啥。 我同事都覺得我好像是餓死鬼托生，但其實(shí)我也是很講究的！沒事兒自己還...
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第一次去西餐廳，點(diǎn)了一份8分熟的牛排，然后。。。
寫給那些因原生家庭 而懷疑自我、陷入自卑的女孩。 讀者跟我講述她的成長經(jīng)歷。 爸爸是鎮(zhèn)上的木匠，媽媽是飯店服務(wù)員，一年忙到頭，家庭年收入不過4萬多，這點(diǎn)錢養(yǎng)活了一個(gè)四口之家，...
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自從愛上了牛排，他便離我而去自從愛上了牛排，他便離我而去 我小時(shí)候看卓別林的電影，片中說：等過陣子有了錢，就不吃意大利面了，要吃豬排、要吃羊排；等發(fā)財(cái)了，還要吃牛排！ 那時(shí)候我吃過豬排，但還沒吃過牛排，...
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適合搭配牛排的食材有哪些？適合搭配牛排的食材有哪些？ 牛肉經(jīng)過適度烹調(diào)，就可以散發(fā)足夠的香味，營養(yǎng)成分也足夠，但是餐盤里面如果單單放了一塊牛肉，自己吃就算了，若是要請(qǐng)客的話，難免失之單調(diào)。 只要搭配一...
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納尼？自己在家做牛排，煎出來為什么不好吃呢？
納尼？自己在家做牛排，煎出來為什么不好吃呢？ 經(jīng)常有廚友反饋，為什么自己在家做牛排，煎出來不好吃。其實(shí)在家吃到美味的牛排并不難，關(guān)鍵你要有一塊兒好牛排！ ? 想吃塊好牛排，這...
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大神教你如何挑選一款上好的牛排？
提到牛排，無肉不歡的朋友們都會(huì)暗自吞口水。 腦海中不禁浮現(xiàn)誘人畫面：燒熱的煎鍋，“滋啦滋啦”炙烤著的牛排，連空氣中都散發(fā)著濃郁的牛油香氣。 容輝供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)顯示，不僅如此，牛...
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牛排解凍的五種常用方法
牛排快速解凍方法1：冷空氣解凍 冷空氣解凍其實(shí)就是就購買的冷凍牛排連同包裝袋一起放在冰箱的冷藏室之中，慢慢解凍，一般需放置12-24小時(shí)左右，肉的中心溫度會(huì)達(dá)到0度。雖然此種...
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煎牛排前要做哪些準(zhǔn)備工作？煎牛排前要做哪些準(zhǔn)備工作？ 網(wǎng)購的便利，讓很多遙不可及的食材，都可以通過指尖就完成購買動(dòng)作。不過就像前一代的郵購一樣，缺點(diǎn)是看不到實(shí)際物品，質(zhì)量難掌握，或是照片與實(shí)物差太多，...
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世界各地牛肉的產(chǎn)區(qū)和品種，有何不同？世界各地牛肉的產(chǎn)區(qū)和品種，有何不同？ Origins and Breeds 目前世界上肉牛的品種有近百種，而且每個(gè)品種都宣稱自己是最好的牛肉，但是能夠獲得世界公認(rèn)且歷久不衰的...
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買牛肉時(shí)，牛肉部位該如何選擇
牛肉部位的選擇/ 買牛肉時(shí)，牛肉部位該如何選擇 Choose Your Favorite Cuts 開餐廳之后，除了面對(duì)每個(gè)人熟度認(rèn)知差異的問題之外，再來就是很多消費(fèi)者的疑問...
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如何買到好牛肉，從以下四個(gè)方面進(jìn)行考量如何買到好牛肉，從以下四個(gè)方面進(jìn)行考量 這幾乎是全世界喜好牛肉的人共同的疑問。我們可以用肉眼去評(píng)判肉品的優(yōu)劣，卻沒有辦法從源頭去了解肉品的來源究竟可靠與否，這時(shí)肉品外包裝上所...
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谷飼還是草飼，你更中意哪種喂養(yǎng)成的牛肉？谷飼還是草飼，你更中意哪種喂養(yǎng)成的牛肉？ Grain Fed VS Grass Fed 不管從什么角度來看，牛都應(yīng)該是吃草的。 根據(jù)眾多世界教父級(jí)的專家意見，最美味的牛肉其實(shí)...
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從小到大吃了幾頭牛了，但牛肉的營養(yǎng)價(jià)值何在？從小到大吃了幾頭牛了，但牛肉的營養(yǎng)價(jià)值何在？ 鐵——1份牛肉=14份等量的菠菜 鐵在人體微量元素中,是重要性與分量雙料冠軍,所以人體缺乏鐵質(zhì),幾乎就是缺乏營養(yǎng)的代名詞。鐵質(zhì)會(huì)...
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牛肉，非食不可？ To Beef or Not to Beef牛肉，非食不可？ To Beef or Not to Beef “一定要吃牛肉不可嗎?” 很多朋友看我如此獨(dú)愛牛排料理，都會(huì)在心中打個(gè)問號(hào)。尤其在瘦肉精”事件發(fā)生后,許多人聞...
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沒錯(cuò)！牛肉就是如此讓人魂?duì)繅衾@
在覺得想打打牙祭的時(shí)候,通常你腦海中會(huì)浮現(xiàn)的第一個(gè)選擇是什么呢? 會(huì)是跟我一樣已經(jīng)在腦海中勾勒出它令人垂涎的樣子嗎?你也和我一樣是沉醉于牛肉美味的愛好者嗎? 在鐵板上滋滋作響...
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生命來來往往，來日并無方長，感恩有你
生命來來往往，我們以為很牢靠的事情，在無常中可能一瞬間就永遠(yuǎn)消逝了；有些心愿一旦錯(cuò)過，可能就萬劫不復(fù)，不用再來！ 11月27日，娛樂圈臺(tái)灣明星高以翔意外猝死的消息，刷屏了朋友...