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用這10招提升餐廳營業(yè)額，簡單有效
餐廳的營銷套路家家都有，當(dāng)效果不盡人意時，也許你該換換招數(shù)了。以下十個提高餐廳營業(yè)額的經(jīng)典方法，簡單粗暴，但有效！ 1ABC銷售法： 主要指在開...
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顧客投訴就是餐廳的一場災(zāi)難，到底有沒有良方？
餐廳最怕什么？毫無疑問就是顧客投訴了。特別是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資訊發(fā)達(dá)，一個投訴在點評網(wǎng)或者在自媒體上發(fā)布，分分鐘就是一場餐廳的危機(jī)。 顧客為什么會投訴呢...
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點餐六步走，顧客投訴少1 自我介紹 主動給顧客增減餐具，倒茶水，撤筷套，給菜單，然后向顧客介紹自己“你們好，我是服務(wù)員XXX，很高興為你們服務(wù)，可以開始點菜嗎?” 2...
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8種難纏又愛投訴的顧客，這樣應(yīng)對就對了面對粗魯?shù)目腿?這種人脾氣暴躁，常常出言不遜，但他們沒有太多的違規(guī)，只是做得有些過火。 對策： ①盡量容忍，要分析其“粗魯”可能的原因，盡力做好...
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餐飲服務(wù)中推銷的最佳技巧，你知道么？
餐飲服務(wù)中推銷的技巧有哪些？餐飲服務(wù)中推銷最佳技巧是什么？在餐飲行業(yè)中做推銷的人很多，有的人賺的盆滿缽溢，而有的人卻還是停留在原地。餐飲服務(wù)中推...
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餐廳生意不好時，要想起死回生就得用這8招
在餐廳生意不好的時候，我們可能會思考是不是該降價，給店鋪做做促銷活動，或者干脆就換菜品。這些我們經(jīng)常使用的經(jīng)營方式，往往無法做到一個令人滿意的效...
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兩表揚兩批評，讓你的員工干活更賣力！
團(tuán)隊管理中有很多問題，每個員工有每個員工的個性，俗話說：十個指頭都有長短，何況人呼？在一個團(tuán)隊中，總有些員工做得好，有些員工做得不好，那么該怎么...
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餐廳服務(wù)25個小細(xì)節(jié)，大大提升顧客滿意度
很多餐飲老板都在關(guān)注如何經(jīng)營好自己的門店，卻從來沒有想明白，讓顧客爽起來才是經(jīng)營的核心。 下面這25個小技巧，用細(xì)節(jié)打動用戶、于微小處感動顧客，...
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做到這五點，讓顧客覺得他家餐廳性價比超高
某餐廳是一家瞄準(zhǔn)“四小”市場的餐廳，即小生日、小聚會、小白領(lǐng)、小家庭，高性價比，是聚集人氣和穩(wěn)健擴(kuò)張的“必殺技”。它是如何讓顧客覺得性價比很高的...