答案是沒(méi)有任何飲食方法能降低運(yùn)動(dòng)中乳酸的產(chǎn)生。不過(guò)適當(dāng)?shù)挠?xùn)練能使運(yùn)動(dòng)員即使在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)乳酸也可以處于相對(duì)較低的水平。

一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)員的飲食中包含最佳劑量的碳水化合物是很重要的，因?yàn)檫@使運(yùn)動(dòng)員能夠完成高強(qiáng)度的訓(xùn)練。這種訓(xùn)練將導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生代謝適應(yīng)，改變能量物質(zhì)的利用來(lái)滿足運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量需求。