吃嫩藕的季節(jié)來了。

昨天買的嫩蓮藕沒開煮，擔心把蓮藕放冰箱、放久了，影響口感。

今天趕緊把嫩藕做成炒藕片。

這個季節(jié)的嫩藕，屬于新鮮上市的時令菜，價格不便宜，賣八元1斤。

這個季節(jié)的嫩藕不適合煮藕湯，適合炒藕片，涼拌蓮藕。

嫩藕做成炒藕片，口感清甜爽口，特別適合這個悶熱的季節(jié)食用。

把新鮮的嫩藕削干凈外皮、切成薄片，用白醋泡一陣子，下鍋清炒或炒肉絲，都是一道美味佳肴。

喜歡看荷葉，看荷花，喜歡吃藕，吃蓮子，蓮藕是個寶。

簡書又有新動作了，關(guān)閉了評論區(qū) ，全體無言，不知道何時恢復，拭目以待吧。

2026年6月1日