為什么過山車給你留下的印象是刺激?為什么海底撈給你留下的印象是服務(wù)好?當(dāng)你手里只有兩塊糖,選擇什么時候給她,才能讓她最開心? 這背后,其實隱藏著...
連鎖的擴張模式看似很多,但從根子上看,無非是依靠內(nèi)部力量還是借助外部資源。 靠內(nèi)部,就是直營或內(nèi)部合伙人模式,錢和人都是自己的,控制力最強。 靠...
戒煙6年多,煙癮早沒了, 可讓我印象深刻的,是十年前小區(qū)門口的一家小賣部,老板是個可愛的胖子,每天都坐在收銀臺后面樂呵呵的。 我每次去買煙,他都...
☆ 這是一篇徹底講透流量底層邏輯的文章,全文共4680字。建議你預(yù)留20分鐘,排除干擾深度閱讀。內(nèi)容體系完整,但掌握了能讓你徹底看清營銷的真相,...
上一篇我們講了餐飲加盟|第 1 篇:加盟的本質(zhì)是什么?做加盟要哪些要素|申哥[https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=...
前幾天跟一個做餐飲的老板聊天,他說:我開了 2 家店,生意還行,想做加盟,但心里沒底,不知道怎么做。 想要做加盟的你,是不是也有這樣的顧慮: 我...
菜單從來不是簡單的“菜品清單”,而是營銷的底層作戰(zhàn)圖。 很多門店陷入“菜好吃卻沒客流,有客流卻沒利潤”的困境,根源在于:你的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)缺乏營銷邏輯...
羅永浩和西貝關(guān)于"預(yù)制菜之爭",這兩天刷爆了餐飲人的朋友圈。這場爭論表面是"預(yù)制菜"定義的羅生門,背后折射的,卻是餐飲老板在"全流程"管理中必須...
☆這是一篇深度拆解餐廳經(jīng)營底層邏輯的文章。建議你預(yù)留26分鐘,在安靜環(huán)境下靜心閱讀。內(nèi)容稍復(fù)雜,但吃透了能幫你避開餐廳經(jīng)營的致命坑。 想提升餐廳...