“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。慨當(dāng)以慷,憂(yōu)思難忘。何以解憂(yōu)?唯有杜康?!睂?duì)于這句詩(shī)酒友們都不陌生,他就是曹操。曹操?gòu)男?ài)喝酒,且酒量...
白酒歷史,從民間傳說(shuō)與文獻(xiàn)資料來(lái)看,酒的歷史遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于文明史,甚至比人類(lèi)的歷史還要長(zhǎng)。因此,有文獻(xiàn)說(shuō)當(dāng)人還沒(méi)有從古猿脫胎換骨之前,酒就已經(jīng)存在于這...
話(huà)說(shuō)杜康造酒時(shí),釀出來(lái)的酒雖然味道醇,但總是香味欠佳,杜康苦思冥想嘗試無(wú)數(shù)次,都失敗了,這令他心灰意冷??删驮谒麥?zhǔn)備放棄的時(shí)候,有位白胡子老頭托...
史書(shū)中有很多關(guān)于儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載,相傳他是造酒的開(kāi)山鼻祖。儀狄是夏禹時(shí)代司掌造酒的官員,相傳是我國(guó)最早的釀酒人,虞舜的后代,...
白酒是高粱,玉米,紅薯,米糠等糧食或者其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。我們只是認(rèn)為白酒是拿來(lái)喝的,但其實(shí)不然,白酒在生活中還有很多妙用。...
酒量好的人有兩個(gè)原因,一個(gè)是先天遺傳的肝臟解毒功能好和極個(gè)別的后天鍛煉因素。肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官,并在身體里面起著去氧化,儲(chǔ)存肝...
一、餐前事兒 1.提前確定好時(shí)間和地點(diǎn),如果要更改位置或者取消就餐,必須要提前一天告知對(duì)方并說(shuō)明原因,用餐當(dāng)天最好準(zhǔn)時(shí)到達(dá),遲到15分鐘視為不禮...
一、新老酒概念不同 1.老酒,即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱(chēng),泛指所有經(jīng)過(guò)陳年佳釀的成品酒。在中國(guó)南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱(chēng)。老酒統(tǒng)稱(chēng)瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存3年以...
大曲,是用來(lái)釀酒的一種原料,又稱(chēng)塊曲或者磚曲,以大麥,小麥,豌豆等為原料,經(jīng)過(guò)粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不一,讓自然界各種微生物在...