周五，春運(yùn)平安結(jié)束，腦子里緊繃的弦總算能松一松。什么都不想，只想找一部電影放松放松，度過春光明媚的周六。 對國產(chǎn)電影并不感冒，很少看的，這次還不錯，找到一部對味的電影《菜肉餛...
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勇哥做飯之八十八?印子粑、豆粑和菜苔 -
勇哥做飯之八十七?油燜筍干菜燒老豆腐咸媽為過年準(zhǔn)備了很多美食材料，一切的動力是咸要回家過年。咸在家八天換著花樣吃，根本吃不過來，冰箱里還有很多食材。 周末這天，咸媽買回老豆腐，用手撕著小塊扔進(jìn)高壓鍋里，甚是好奇...
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時間從來不語，卻回答了所有問題—季羨林
我的德國老師不會懂“當(dāng)時只道是尋?！彪[含的意蘊(yùn)，但是古今中外人士所共通的這種懷舊追憶的情緒卻是有的。這種情緒通過我上面描述的情況完全流露出來了。 仔細(xì)分析起來，“當(dāng)時”是很不...
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鵝毛粉黛菊、年桔食法及其他今天是一個陽光明媚的日子，雖然有些冷。天上有云，空氣中帶著些灰蒙蒙看不清晰的感覺。 發(fā)現(xiàn)了一種粉色菊花，花球狀，花瓣邊看上去像是有細(xì)絲，看著毛絨絨的，花型大且美?；ㄈ缙涿?，就...
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用它煲的湯和出名的豬腳姜一樣，都是廣東女人坐月子的必備八爪魚，又叫章魚。在江門，會把新鮮的八爪魚叫墨魚仔，但曬成干的八爪魚，就變成章魚干了。 在江門市區(qū)的菜市場里，大多數(shù)時候看到的八爪魚都是冰鮮的，偶爾看見有活的會爬的八爪魚，就...
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如果看不到圭峰山的紅葉，在山腳下覓食也是個不錯的選擇都說此時新會圭峰山上的紅葉正好，上周便偷空去了一回。 圭峰山上紅葉最佳觀賞地點(diǎn)，是由圭峰山景區(qū)南入口至玉臺寺沿途、永鎮(zhèn)山門至玉臺寺沿途的這一帶的山路。 這一帶的楓樹都是在上世...
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它是在冬天里最常見的菜，入口甘甜溫潤，有百菜之王的美譽(yù)江門人口中的紹菜，在北方同學(xué)口中叫大白菜，有百菜之王的美譽(yù)。 在計劃經(jīng)濟(jì)年代，大白菜被列為“國家二類物資”，統(tǒng)一收購銷售。當(dāng)時保障老百姓冬天有白菜吃，是最重要的民生任務(wù)之一。...
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勇哥做飯之八十六 臘肉炒堿水粑母親前日給我兩塊堿水粑，說是當(dāng)年下放一起的武寧朋友送的。下放，大概沒多少人聽得懂了。 武寧跟我有些淵緣，耳邊聽到武寧信息總是有些親近感，可至今未曾去過，對武寧知之甚少，不過喝...
