科普寫作是知識輸出的過程，也是一種學習的過程。只有自己學會了，才能寫出來并做為實用并正確的知識傳播剛開始很多時候不知道怎么寫，抓不住重點，可以多收集資料，資料充足，才有內(nèi)容。...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第37課7組畢麗萍
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第36課7組畢麗萍
營養(yǎng)科普PPT講座實戰(zhàn)技巧 科普講座基本流程 1、 要確定主題：兼顧需要，興趣和能力 好的主題符合主辦方要求，要實用接地氣，確定受眾群，聽眾愛聽的，所講的一定要有科學道理、有...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第35課7組畢麗萍
膳食調(diào)查與評價 膳食調(diào)查是營養(yǎng)狀況評估的一部分，營養(yǎng)狀況評估主要目的： 了解被調(diào)查者的營養(yǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)并明確營養(yǎng)問題 營養(yǎng)狀況評估主要方法 1、 膳食調(diào)查 2、 體格檢查 3、...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第34課7組畢麗萍
特殊食品或特殊標識 營養(yǎng)是滿足身體基本需要的 保健品是營養(yǎng)之外的但對身體健康有價值的東西。表有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第33課7組畢麗萍食譜的編制與評估指導 1、 利用膳食寶塔“寫”食譜 2、 利用DRIS和食物成份表“算”食譜 3、 利用電腦軟件“編”食譜 4、 利用食物交換份法或標準分“換”食譜 5、 利...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第32課7組畢麗萍膳食指南的基本概念和特點 1、科學性，以科學研究為依據(jù) 2、實用性，以實用可操作為目標 3、局限性，受到很多因素的影響 DRIs基本概念 不同國家不同地區(qū)DRIs不一樣，參考...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第31課7組畢麗萍食物過敏與食物不耐受 過敏和不耐受都跟免疫有關(guān)的疾病，過敏可引起蕁麻疹、紅腫、哮喘、鼻炎等典型的疾病。 不耐受有乳糖或果糖不耐受。 過敏跟免疫密切相關(guān)。兩者有相同之處，都是免...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第30課7組畢麗萍疾病營養(yǎng)內(nèi)容 有些疾病通過飲食營養(yǎng)可以調(diào)理或食療，但甲亢通過飲食營養(yǎng)達不到調(diào)理的目的，但可以緩解
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第28課7組畢麗萍
高血壓飲食治療 高血壓是我國人群中腦卒死和冠心病及死亡的主要因素。人口老齡化嚴重、雖然減少了鹽的攝入量但鈉的攝入并沒有減少，注意不要吃高鈉食品。 飲食一定要低鹽，食用量不得多...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第26課6組孫玉紅
第26 課 體格發(fā)育評價 1、0-7歲嬰幼兒、兒童體格發(fā)育評價方法：標準差、百分位；數(shù)據(jù)來源：中國九市（0-7歲）、WHO（0-5歲） 2、根據(jù)給孩子每個月的測量數(shù)據(jù)繪制體重...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第27課6組孫玉紅
第27課 老年人與素食 1、老年人身體特點：器官功能衰退、肌肉流失、增加慢病風險 2、飲食注意：保證蛋白質(zhì)、含鈣食物攝入量，食物制作精細、少量多餐，營養(yǎng)素補充劑、多飲水、室外...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第27課6組孫玉紅
第27課 老年人與素食 1、老年人身體特點：器官功能衰退、肌肉流失、增加慢病風險 2、飲食注意：保證蛋白質(zhì)、含鈣食物攝入量，食物制作精細、少量多餐，營養(yǎng)素補充劑、多飲水、室外...
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學習
【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第27課7組劉倩
糖尿病的判斷 1.空腹血糖：正常范圍3.9-6.1mmol/L 2.餐后兩小時血糖：小于7.8mmol/L 糖尿病人的飲食 1.選擇升糖指數(shù)低的食物； 2.減少主食，少攝入碳...
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【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第27課7組劉倩
糖尿病的判斷 1.空腹血糖：正常范圍3.9-6.1mmol/L 2.餐后兩小時血糖：小于7.8mmol/L 糖尿病人的飲食 1.選擇升糖指數(shù)低的食物； 2.減少主食，少攝入碳...