"我都打5折了，為啥店里還是沒人？" "老菜，到底該怎么做活動？" 本以為做餐飲，口味優(yōu)秀了，顧客就會源源不斷。結(jié)果顧客都被對面天天活動的餐廳搶去了。想不出來什么特別的活動，...
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【福利】2019全年營銷日歷，餐飲人千萬不要錯過！
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從國家隊員到餐飲品牌CEO，覓姐一年開600家麻辣燙店
說起麻辣燙，大家肯定再熟悉不過了。 除了有點(diǎn)名氣的楊國福和張亮麻辣燙，讓人們印象最深的就是路邊的麻辣燙小攤了。 下了班路上來那么一碗熱乎乎、香噴噴的麻辣燙，真真是人間美味，一...
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2019年餐飲行業(yè)中，前景最好的四大品類非它們莫屬！
2018年已成為過去式，在2018年中經(jīng)濟(jì)形勢雖然不是很樂觀，餐飲行業(yè)也會受到影響。但是在這種經(jīng)濟(jì)形勢下已然有很多新星品牌如雨后春筍般的拔地而起，發(fā)展的也非常迅速。這其中“瑞...
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別人開店火了=你開你也火？
很多人，尤其是小白在開店時，都會抱著這樣的想法： 別人開xx店火了，我開的話肯定比他更火別人開xx店掙錢了，我肯定也能掙錢 這聽起來似乎很有道理，大家都是人，別人能成功，憑什...
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做臥底、搞潛伏、又主動樹敵，0經(jīng)驗開店60平穩(wěn)定月入25萬
現(xiàn)在開個店給人的感覺是太難！難！難！了。 想開個飲品店，去周邊一看，我靠都八九家了，而且什么品牌都有；想做個快餐，去商圈一調(diào)查，不僅你想到的都有，你沒想到的也很多；想弄個地方...
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99%的餐飲新手都會犯錯：到底是先選項目還是先選址？
開店最犯愁的是什么？ 可能很多人會異口同聲：沒有一個好項目。 事實上，確實有好多人在開什么店的問題上猶豫不決，糾結(jié)不已。 這也就帶來一個問題： 開店過程中，把找項目當(dāng)做了重中...
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瘋狂的燒錢造就了“瑞幸咖啡”的誕生，而網(wǎng)紅奶茶的背后卻有著不為人知的秘密
2018年可所謂是茶飲品牌瘋狂崛起的一年，網(wǎng)紅茶飲如：喜茶、喪茶、鹿角巷等品牌在這一年都大肆的宣傳，快速的擴(kuò)張。相比于網(wǎng)紅品牌，更值得一提的卻是“瑞幸咖啡”，在短短的一年時間...
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在這個消費(fèi)升級的時代，企業(yè)安全感為何越來越低？
先舉個栗子： 有一位老板旗下數(shù)千家門店，是個老品牌了，產(chǎn)品價格很低，一直走親民路線。在低價市場上叱咤風(fēng)云。隨著時代的改變，消費(fèi)升級時代的降臨。這位老板依然走著親民路線，但是誰...
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日賺30余萬，開店1000多家，賭博傾家蕩產(chǎn)后，他靠一碗酸辣粉翻身
文末有驚喜~ 最近老菜在和幾位餐飲圈朋友聊天時，大家都發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：小門店越來越多，也越來越火。 每次出差講課培訓(xùn)，同樣一個地方，不久就出現(xiàn)幾家小吃店，生意也都不錯。即使原來...
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馬云：我開HHB音樂酒吧不是為了賺錢，而是為了賣酒
平頭哥酒吧 今日馬云的名字幾乎都是掛在了全網(wǎng)熱搜上，18年年底馬云開無人酒店，19年年初又開了“HHB音樂酒吧”?？伤^大佬做事，根本不需要宣傳，本身就自帶高曝光！ 說到去年...
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月賺6萬，買車又買房，這家小店火爆的秘密原來如此簡單！
由于工作的原因，老菜沒事就去小區(qū)附近的餐館轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，吃點(diǎn)飯。 雖然，走路要花上二十多分鐘，但想著那里有很多的小餐館，往日人來人往的，好不熱鬧。疲憊感也被一掃而光。 關(guān)鍵是，觀察街...
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月賺28萬，一年開店180家，這個飲品店是如何做到的？
在餐飲界，說起飲品，你會想到哪些？ 很多人會脫口而出：瑞幸咖啡、連咖啡、喜茶和奈雪の茶。 似乎這些知名品牌飲品在輕松吃著肉，別的飲品卻艱難喝著湯。 可最近，有人發(fā)現(xiàn)飲品市場正...
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買票一分鐘，搶票一個月！春運(yùn)開始，送你一份搶票攻略保你回家！
時光匆匆飛逝，瞅一瞅日歷，馬上元旦了，距離春節(jié)也僅有一月有余，意味著一年就要到頭了。 漂泊在外的餐飲人，無論你是賺的盆滿缽滿，還是因種種原因?qū)е伦浇笠娭猓家馕吨丶疫^年了...
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