我雖出生在陜西，但卻不是西安人， 有人說沒去過西安，就不算去過陜西，而從小我對西安從小就有一種說不出來的情感，讓我為之著迷的是西安的小吃。去了西安，總是讓我流連忘返。在七月，...
發(fā)簡信
IP屬地：陜西
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2020-12-08
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2020-12-04
中國的面食源遠流長，陜西合陽，黃河西岸一個歷史悠久的小城，當(dāng)?shù)赜幸环N面食被冠以“合陽第一名小吃”之稱的踅（xue）面,據(jù)說是當(dāng)時漢朝韓信行軍所創(chuàng)，做法同煎餅相似，沸水一燙即可...
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2020-12-03
北方人的食譜上，小麥有著不可撼動的地位，我現(xiàn)在要給大家介紹這道美食，可能是我們關(guān)中大地少見主角不是小麥的面食，它是泡饃搭臺，大麥唱戲，我們隔壁澄城縣的當(dāng)家小吃，麥子泡饃。簡稱...
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2020-12-02
小雪節(jié)氣過后，西北風(fēng)起，大地封嚴(yán)，就會開始進入一年中挖藕和吃藕的最佳時期，這兩天我去了趟湖北荊州，發(fā)現(xiàn)南方人比我們北方人吃藕的方式更是多樣，炒、拌、煎、炸、燉等做法，樣樣家常...
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2020-11-30
一日三餐給我們提供最基礎(chǔ)的營養(yǎng)，主要的營養(yǎng)來源是肉蛋奶，好像所有人都知道這個道理。但是我想很多人不知道其實重要的營養(yǎng)來源就在于你平日吃的粥飯面條饅頭中，隨著社會的進步人們對健...
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2020-11-25
入秋以來，豬肉的身價已經(jīng)連續(xù)兩個月下跌，估計這個狀態(tài)還會持續(xù)相當(dāng)長的時間，對于普通老百姓來說，這肯定是個好消息，但是對于我來說可不是，豬肉降價，對雞蛋的價格可是影響不小，人們...
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2020-11-13
我的家鄉(xiāng)秦嶺佛坪在不知不覺中已經(jīng)來到了它的最美的季節(jié)，家鄉(xiāng)背靠三千里大秦嶺，高俊挺拔的山峰，阻擋了南來的水氣，也擋住了南下的寒流，你見過群山靜默，銀裝素裹，旭日映雪，冰姿肉骨...
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2020-11-09
每一句噓寒問暖的問候 每一次雪中送炭的探望，父親總忘不了艱辛生活在秦嶺山里那些山里人，每次去看望他們就像去看望自己的親人，總是那么的熱情、激動、高興。到他們的笑聲父親就面露欣...
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2020-11-07
最近真地很奇怪，我總是想要迫不及待地給你們介紹我的家鄉(xiāng)的好東西給你們，可能是心底著實希望你能跟我一樣也能愛上這個地方，最近我經(jīng)常在夢里跟我的好友一起去熊貓谷去看棕色大熊貓，去...
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2020-11-06
有傳承，人類得以綿延。 例如血脈傳承，你太爺爺傳給你爺爺，你爺爺傳給你爸爸，你爸爸傳給你，你傳給…… 例如物件傳承，你太奶奶傳給她兒媳婦，也就是你奶奶；你奶奶傳給她兒媳婦，也...
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2020-11-05
我回到家鄉(xiāng)已經(jīng)月余，轉(zhuǎn)眼佛坪已經(jīng)入冬，這段時間我陸陸續(xù)續(xù)接待了很多來自遠方的朋友。他們都是第一來，無論是專程還是誤入，聽得最多的就是，來了就不想走了。這里留給他們留下了太多的...
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2020-11-04
如果給雞界定一種身份，我覺得它一定是哲學(xué)家！ 哲學(xué)中說：物質(zhì)與精神是對立又統(tǒng)一的矛盾關(guān)系，其中任何一方都不能離開另一方單獨存在。 雞肉是物質(zhì)食糧，雞湯是精神食糧，雞將自己奉獻...
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2020-10-31
從上海回到老家已經(jīng)1月有余，以前對家鄉(xiāng)的印象總是很模糊，被人問起家鄉(xiāng)特色，總是支支吾吾怎么也說不清，這段時間，美食我就會去家鄉(xiāng)附近的地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看家鄉(xiāng)的深秋的景色，探訪只耳聞...
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2020-10-28
前幾天，我無意說了句：“想吃菜豆腐了，就這樣平常的一句話，媽媽卻記進了心里。說起菜豆腐，對于不是陜西的朋友肯定有點陌生，別小看它，它也是漢中市著名的傳統(tǒng)小吃之一。 原來菜豆腐...
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2020-10-27
重陽節(jié)起源于于慶祝豐收為老百姓祭祀天地神靈，祖宗的活動。用來感謝天地，祖先的饋贈，到了漢朝人們開始在這天佩戴茱萸，飲菊花酒 ，以祈求健康長壽。到今天重陽節(jié)已經(jīng)演變成敬老日，今...
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2020-10-24
雞在中國的文化中自古以來就占有獨特的位置，雞在漢語中諧音是“吉”在中國吃文化中有著很多的好的寓意，宴客要吃雞，坐月子要吃雞， 每逢過節(jié)，餐桌上雞更是必不可少。所以不難看出，我...
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2020-10-22雞飛狗跳，是有歷史由來的...... 春秋時期，魯國政局動蕩，權(quán)利由季氏、孟氏及叔孫氏三家輪流執(zhí)掌，魯君只是一個傀儡。后來季平子勢力大增，敢于與魯昭公對抗，在一次斗雞會上，季...
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2020-10-20
米皮這種小吃食，我身為漢中佛坪人，可以大聲自豪的說，我們祖先可以從秦漢時期就開始吃米皮了，這絕不是我信口開河，民以食為天，大米的種植史可以追溯到萬年之遠，而我們漢中自古就被稱...
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2020-10-19
大家都說金秋十月是一年四季中最色彩斑斕的季節(jié)， 在農(nóng)村，十月也是收獲的季節(jié)，經(jīng)過一年的辛苦的勞作，終于迎來了大豐收，家家戶戶人們臉上都洋溢著幸福的笑容，農(nóng)民的生活是單一的...