義芳君說茶 | 第946期原創(chuàng)茶說 說起公道杯，經(jīng)常喝工夫茶的小伙伴們，一定不會感到陌生。 很多小伙伴們對于茶桌上這種常見的茶器的認(rèn)識在于，它是用來分茶用的。 公道杯的款式多...
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你真的會用公道杯嗎？一篇文章簡單說清楚 -
關(guān)于泡茶用水，你知道古人有多講究嗎？
義芳君說茶 | 第880期原創(chuàng)茶說 說到水，古人說，水為茶之母。 好馬配好鞍，好茶配好水，方能彰顯出一泡好茶的活色生香。 你知道古人對于泡茶用水有多么講究嗎？ 先來說一說兩則...
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為什么喝茶會成為很多人的“心頭愛”？老茶人的回答很有啟發(fā)
義芳君說茶 | 第861期原創(chuàng)茶說 01 這幾年熱播的電視劇中，關(guān)乎茶的鏡頭與情節(jié)設(shè)置越來越多。無論是日常見面，還是商戰(zhàn)談判，抑或是刀光劍影的宮廷政變，沒有了一杯茶的點綴與劇...
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它是被“誤解”最深的茶，江湖地位不比武夷巖茶差，市場流言卻不少義芳君說茶 | 第851期原創(chuàng)茶說 01 最近的“天價茶”事件，再次把武夷巖茶推上了熱搜。 有人的地方就有江湖，茶圈里從來就不缺乏江湖故事。 武夷巖茶再次被置于社會公眾輿論的...
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為什么一樣的沖泡手法，卻泡不出一樣好喝的茶葉？義芳君說茶 | 第853期原創(chuàng)茶說 01 說到喝茶，我們常常遇到一些看似很簡單，但是真正輪到自己上場泡茶時，才明白的一些現(xiàn)實道理，譬如：“看著簡單、說得容易，做的難”就是其中...
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@祥河詩語
喝茶要花錢，交學(xué)費。
喝茶真的會“敗家”嗎？茶小白進茶圈容易被誤導(dǎo)的傳聞之一
義芳君說茶 | 第827期原創(chuàng)茶說 1、 不知從何時開始，喝茶漸漸成了不少圈子里人們口口相傳的“敗家”選項之一。 雖帶點戲謔的成分，但還是讓不少茶友，尤其是茶小白們聽說后，便...
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喝茶真的會“敗家”嗎？茶小白進茶圈容易被誤導(dǎo)的傳聞之一義芳君說茶 | 第827期原創(chuàng)茶說 1、 不知從何時開始，喝茶漸漸成了不少圈子里人們口口相傳的“敗家”選項之一。 雖帶點戲謔的成分，但還是讓不少茶友，尤其是茶小白們聽說后，便...
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正山小種紅茶喝出“地瓜味”，正?，F(xiàn)象還是以假亂真？義芳君說茶 | 第826期原創(chuàng)茶說 1、 最近，遠(yuǎn)在北京的茶友小李專程給義芳君打了個電話，電話粥煲了快半個小時，全是關(guān)于茶葉的話題，聊到后半程，小李的話鋒一轉(zhuǎn)，就向義芳君抱怨...
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山高水長，大道至簡，喝茶高手自我修煉三層次，你處于哪一層？義芳君說茶 | 第824期原創(chuàng)茶說 民國大學(xué)問家王國維在論及治學(xué)經(jīng)驗、人生境界時，給后世留下了十分經(jīng)典、影響深遠(yuǎn)的“三境界”說。 即“昨夜西風(fēng)凋碧樹,獨上西樓,望盡天涯路”，...
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為什么有些茶聞起來香得很，入口卻不怎么香？義芳君說茶 | 第816期原創(chuàng)茶說 1、 有些茶一出場，注定就像王熙鳳，氣場十足，入脾入心。 而有些茶雖然出場時缺少聚光燈的聚焦，但是內(nèi)質(zhì)雋永，就像櫳翠庵里的妙玉，清雅耐品。...
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見過老普洱、老白茶、老烏龍，你見過老綠茶嗎？義芳君說茶 | 第813期原創(chuàng)茶說 說到老茶，相信大家對于老普洱、老白茶、老烏龍……這些老茶排行榜上的?？驮缫咽菭€熟于心了。 但是，說到老綠茶，相信有不少人會睜大了眼睛，抬起...
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正確認(rèn)知“茶葉耐泡度”并非霧里看花，看懂這些要點很重要義芳君說茶 | 第809期原創(chuàng)茶說 陽光不燥，秋風(fēng)習(xí)習(xí)，一杯充滿秋意濃香的秋茶，總是讓人聯(lián)想到了秋的豐收喜悅。 對于愛茶人而言，秋的意義甚至大于春，因為寒霜冷露后的滋味更加平...
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想泡一杯好喝的茶，這樣撬茶很重要義芳君說茶 | 第797期原創(chuàng)茶說 相比喝散茶，緊壓茶就相對比較麻煩，不經(jīng)常喝的茶友們難免會有這樣的“煩惱”：看到壓得緊實的茶餅或茶磚時，要不手無專業(yè)撬茶工具；要不即便有了撬...
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一個人懂不懂人情世故，這些茶桌禮儀，明白人一眼就看透義芳君說茶 | 第798期原創(chuàng)茶說 古話說得好，無規(guī)矩不成方圓。 小小一方茶桌，看似平淡無奇，實則隱藏著各種社交規(guī)則，人情世故。杯里乾坤大，會泡茶的人，長袖善舞，進退自如，往...
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屬于閩南茶鄉(xiāng)人民“秋天的第一杯茶”，一定是桂花烏龍茶義芳君說茶 | 第806期原創(chuàng)茶說 俗話說，八月桂花香。深秋了，走在閩南茶鄉(xiāng)的鄉(xiāng)間小道上，山里頭略顯清冷新鮮的空氣中混合著一股若即若離的桂花香氣，甚是愜意舒爽。 有詩云，“獨...
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好茶就是這么任性，悶泡都不怕？要點全在這，請查收！義芳君說茶 | 第794期原創(chuàng)茶說 說到泡茶，悶泡法也許算得上是最不受茶小白待見，卻又是老茶人經(jīng)常使用的一種沖泡技法。 記得小時候在家里與爺爺一起喝茶時，老人家泡茶總是喜歡多...
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粵式早茶文化為何長盛不衰？義芳君說茶 | 第796期原創(chuàng)茶說 1、 如果你到了廣東地區(qū)，卻沒有吃過早茶，就如同你去了西藏，卻沒有喝過高原奶茶，去了英國，卻連地道的英國下午茶長啥樣子也不知道，不得不說這...
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深秋了，如果你正處于人生低谷期，不要錯過喝茶，暖心又暖胃義芳君說茶 | 第790期原創(chuàng)茶說 晨起，推開窗戶，冷意侵肌，遠(yuǎn)處山頭一片寥廓，屋后秋芒迎風(fēng)閑蕩。 忽地想起了那句“秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸”的詞句，此情此景，一股莫...