螃蟹為什么會(huì)變紅 其實(shí)在螃蟹的甲殼下面包含有紅，黃、藍(lán)、青四種色素細(xì)胞，當(dāng)這四種顏色混合在甲殼里面會(huì)呈現(xiàn)我們平常我們所見暗灰色，這個(gè)顏色會(huì)隨著外界光照的強(qiáng)烈程度出現(xiàn)不一樣的深...
發(fā)簡信
IP屬地：浙江
-
螃蟹為什么會(huì)變紅？螃蟹怎么分辨雄雌？一起來學(xué)習(xí)螃蟹小知識(shí)吧 -
-
-
你愛吃青團(tuán)嗎？青團(tuán)在你們眼里是什么樣的存在，青色小小的一個(gè)，里面包含著紅豆的餡料，十分的可口美味，是江南常會(huì)在清明前后做來吃的食物，是流傳了很久的一個(gè)傳統(tǒng)點(diǎn)心，具有一千多年的歷史，以前主要...
-
-
動(dòng)物奶油和植物奶油都有什么區(qū)別小時(shí)候吃蛋糕的時(shí)候總覺著蛋糕上面的那一層奶油好好吃，因?yàn)榫d滑的口感在自己的口腔里面綻放開來，不知道怎么樣才能不喜歡，并且黏在嘴里帶著棉花糖的淡淡香味，吃了一口總想再吃一口的感...
-
如何買到正品的陽澄湖大閘蟹目前陽澄湖大閘蟹的價(jià)格已經(jīng)明顯超出了其他湖產(chǎn)的蟹，所以存在以次充好的空間。現(xiàn)在大家購買陽澄湖大閘蟹多少都得留個(gè)心眼，避免買到了所謂的洗澡蟹。 當(dāng)然，這個(gè)所謂的洗澡蟹，并不是真...
-
-
桂花雞頭米甜湯-蘇州小娘魚的心頭好雞頭米是非常具有蘇州特色的一個(gè)食物，名字雖然叫作米，然而確是蓮子的親戚。它生長在水下，由于原本新摘下的果實(shí)酷似雞頭，于是取名叫雞頭米。剛摘下的果實(shí)并不是最后的雞頭米，需要像石...
-
-
同是養(yǎng)大閘蟹，陽澄湖究竟有何魔力？幾年前有過一個(gè)笑話，把整個(gè)電商平臺(tái)所有賣出去的陽澄湖大閘蟹加起來，是陽澄湖實(shí)際產(chǎn)量的 100 倍。實(shí)際上有沒有這么夸張，不得而知。有一點(diǎn)是肯定的，大家的心目中認(rèn)為陽澄湖大閘蟹...
-
天氣轉(zhuǎn)涼了，不來一盤響油鱔糊暖暖胃嗎？蘇州本幫菜和上海菜有些類似之處，除了像松鼠桂魚這樣的酸甜口之外，也有濃油赤醬的選擇。比如今天給大家介紹的響油鱔糊。 為什么不說鱔段、鱔絲，而一定要說鱔糊呢？這就是這道菜的特色...
-
30塊一只的“陽澄湖大閘蟹”體驗(yàn)昨天出于好奇，去網(wǎng)上買了一個(gè)銷售量很好的的陽澄湖大閘蟹來比對(duì)一下。因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格實(shí)在是有點(diǎn)顛覆認(rèn)知。就是29.8一只三兩蟹。這個(gè)價(jià)格怎么說呢，這種大小的就算是湖心的農(nóng)家撈起來自...
-
綠豆湯加薄荷水，有沒有搞頭？你小時(shí)候是靠吃什么度過夏日的呢？雪糕？冰淇淋？冰鎮(zhèn)西瓜？不不不，這些的歷史都太短了，我們得聊一個(gè)比較傳統(tǒng)的消暑神器。啥？你說西瓜的歷史不短？對(duì)，西瓜的歷史雖然不短，但是30年...
-
-
漫談杭幫名菜：龍井蝦仁編者按：肖兄寫的龍井蝦仁的小文，深得我心。其實(shí)，我們蘇州人吃蝦仁，差不多也是類似的吃法。只不過杭州人用的龍井，我們蘇州人用的是碧螺春。 甲午臘月十一日,閑翻食單,忽見龍井蝦仁...
-
-
江南名點(diǎn)定勝糕杭城六月，蟬鳴樹間，火輪高吐，爍金流石。余乃北人，素來耐不得酷暑炎炎，故每逢烈日中天，常須覓一陰涼處輕搖折扇，乘風(fēng)納涼。若囊有余錢，擇家茶樓酒肆，叫上半壺龍井，一份定勝糕，大...
-
蟹季正當(dāng)時(shí)，趕緊來打卡啊
我們大吃國，愛吃會(huì)吃懂吃，吃東西講究“不時(shí)不食”：吃要應(yīng)時(shí)令、按季節(jié)，某些人甚至為了吃還要專程去原產(chǎn)地打卡。 元旦吃餃子，立春吃餃子，清明吃餃子，現(xiàn)在還是吃餃子。不好意思啊，...