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    龍利魚的多種做法

    雖然說吃魚能讓人變聰明,但魚刺多真讓好多人犯了愁。 所以,當(dāng)龍利魚走進(jìn)大家視線后。因?yàn)樗臎]骨頭沒刺口感好,操作又簡單等優(yōu)勢(shì),直接俘虜了很多人的心。 小編猜想,除了辨別真?zhèn)危?..

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    海鱸魚的多種做法

    《酸湯肥羊片》,《雞排套餐》,《烤雞翅》,劇中石天冬用一道道美食治愈了明玉。而最吸引我們的該屬海鱸魚的做法了。 畢竟東山島的海鱸魚很受歡迎! 海鱸魚,劇中提到了香煎做法。小食...

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    香煎鱈魚

    鱈魚是除了面包之外唯一的、一旦習(xí)慣了就絕不會(huì)吃膩的食物。這種魚天生易于存活且繁殖力旺盛,易捕撈,算的上是非常完美的經(jīng)濟(jì)魚類了。 鱈魚極高的營養(yǎng)價(jià)值是它一直以來頗受歡迎的重要原...

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    煎燒帶魚

    帶魚算是一種全民海鮮,不管是在南方還北方,大家對(duì)帶魚都是情有獨(dú)鐘,帶魚的吃法也非常多,今天這道煎燒帶魚,不需要過油炸,也不用有好刀功,家庭小灶就能操作,關(guān)健是這樣做出來的味道...

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    煮“活”蝦都不新鮮,你用冷水還是熱水?蝦如何去腥

    清水煮蝦這個(gè)看似新手小白都可以無壓力操作的菜譜,真要做出肉嫩鮮味還是需要一定學(xué)問。 就像魚湯用清水跟熱水熬制出來的效果不同一樣,當(dāng)你用清水煮“蝦”時(shí),清水用錯(cuò)了,蝦就不夠鮮味...

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    蒜蓉粉絲蝦

    年夜飯是一年中最重要的一頓飯,不僅食材講究,吃法花心思,更要考慮到家里每一張嘴的喜好。貼心的獵鮮生已經(jīng)準(zhǔn)備了六道誠意滿滿的年”味“,趕快get起來,今年過年在家人面前露兩手吧...

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    紅燒加芒魚

    加芒魚,也稱之為白姑魚,屬黃花魚同科,其營養(yǎng)價(jià)值和口感酷似黃花魚,是一種性價(jià)比極高的海魚,閩南人俗稱“小黃花魚”。 加芒魚清淡而不易入味,在魚身劃上斜刀,再用鹽巴稍微腌制后,...

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    紅燒斑節(jié)蝦

    紅燒深海斑節(jié)蝦以肉質(zhì)Q彈爽滑著稱,整一大盤,還沒上桌就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到四處飄溢的濃郁鮮香,迫不及待一口咬下去,甚至有種醬爆的快感,簡直內(nèi)牛滿面,銷魂到天堂。 這道紅燒斑節(jié)蝦,簡單易學(xué)...

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    扇貝炒蘆筍

    打開的扇貝,就像一雙為你奉上珍寶的雙手,將海洋中最瑰麗的美味呈現(xiàn)在你的面前。那碩大飽滿的乳白色扇貝肉,混合著一種柔和的大海鮮味,稍加烹飪,立刻甜美芳香,不禁讓人食指大動(dòng)! 一...

  • 石翁魚燉排骨湯

    生長在礁石縫隙的石翁魚,別看它體型嬌小,卻具有超高營養(yǎng)價(jià)值,不僅是補(bǔ)鈣佳品,還可以增強(qiáng)免疫力,幫助孕婦下奶。如果和骨頭一起熬湯,奶白奶白的湯色,味道又香又濃,洋溢著美美的幸福...

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    香煎斗鯧

    斗鯧微煎過后,外酥里嫩,肉質(zhì)細(xì)嫩不說,膠汁濃厚,味道鮮美,咬下去也是富含著濃濃的膠汁,竟然連骨頭都是軟骨,可以放心給小孩和老人食用。 香煎斗鯧,關(guān)鍵在于掌握火候,煎得恰到好處...

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    清蒸紅鱘

    每當(dāng)秋意起,又是紅鱘肉滿膏肥的時(shí)候,那帶著大海特有的潮濕和微咸,不斷召喚著吃貨們內(nèi)心的渴望。 集萬千寵愛于一身的東山野生紅鱘,既有貝類的甘甜,又比貝類更具纖維感。其膏金黃流油...

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    蒜蓉藍(lán)尾蝦

    藍(lán)尾蝦蝦身通透,前腳和尾牙都呈藍(lán)色,外表夠迷人,味道更誘惑,就看你能不能變顏值為美味了。 這道蒜蓉藍(lán)尾蝦,簡單易學(xué),是島民常用烹飪方法之一,來試試吧。(更多的烹飪將陸續(xù)推出,...

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    清蒸黃金帶魚

    東山島野生黃金帶魚,可以說是帶魚中的戰(zhàn)斗魚,魚如其名,魚身銀光閃亮、背鰭呈現(xiàn)出一道金光,魚身雖僅兩指寬,但肉質(zhì)卻鮮嫩無比,吃起來更是美味到不行。 想象一下,滿盤金銀閃爍的黃金...

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    清蒸石斑魚

    東山島野生石斑魚味道鮮美 魚刺少肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,細(xì)膩厚實(shí),味道鮮美,無肌間刺,適合老人和小孩食用。 這道清蒸石斑魚,簡單易學(xué),是島民常用烹飪方法之一,來試試吧。(更多的烹飪將陸...

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    清蒸七星鱸魚

    清蒸七星鱸魚,魚肉入口鮮嫩,飽滿勁道,鮮美多汁,毫無腥味,在其他食材的配合下,味道更是鮮甜無比,讓你有股連湯都想喝掉的沖動(dòng)! 做好清蒸七星鱸魚,除了去腥,關(guān)鍵在于掌握蒸魚的火...

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    油焗小管

    只有在東山島特定海域方可捕撈到野生燈照小管,所以才彌足珍貴,且吃且珍惜。 Q彈爽脆,一口咬下去,那爽爽脆脆,頓時(shí)化成細(xì)細(xì)沙沙的肉碎末,美味頓時(shí)充盈在唇齒之間,令你回味無窮! ...

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