每一道茶，都有著別樣的精彩。 對于茶的口感，你也許聽過這么一段話： 一道水，二道茶， 三道四道是精華，五道六道也不差， 七泡有余香，八道有余味， 九道十道仍回味。 這話沒毛病...
發(fā)簡信
IP屬地：浙江
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你的體質(zhì)，適合喝什么茶？
?為什么有的人喝茶，越喝越舒服， 有的卻越喝越難受呢？ 喝茶有講究，你喝對了嗎？ 中國茶葉分為六大類，茶性各有不同， 當(dāng)然對人體的影響也不同。 綠茶： 性寒，零發(fā)酵。 茶多酚...
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飯后茶余*臺茶18號紅玉
器具：蓋碗。水溫：90~95度?？酥兀?克。 溫杯潔具后，趁蓋碗留有高溫時投茶。接著深吸一口干茶香，真的就很自然地咽了下口水。鼻腔里充斥著花香、肉桂和薄荷的味道。 個人泡茶習(xí)...
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玻璃杯泡綠茶，你是這樣泡的嗎？
玻璃杯泡綠茶， 靜待茶葉在杯中舒展、下落......這杯茶不僅能給到你味蕾享受，更是一種畫面感的享受。 玻璃杯泡綠茶，方法有上投法，中投法和下投法。這么多種綠茶，分別適合什么...
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一塊果皮，怎么如此優(yōu)秀？
自唐代開始就有“陳皮”的名稱， 宋代就有了名揚(yáng)天下的“新會陳皮”， 到了明、清時期， 已被大量使用到高級的方劑中。 藥食同源的陳皮，一直飽受追捧。 特別適合脾胃氣滯、腹脹、消...
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你會品這兩種紅茶嗎？
紅茶里面，滇紅和正山小種， 是日常接觸較多的兩種紅茶。 因?yàn)槠贩N和地域特征差異大，因此， 兩款茶做出來的風(fēng)味大不相同。 今天來分析一下， 滇紅與正山小種的差異。 滇紅 大葉種...
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蓋碗燙手？首先得選對蓋碗。
天兒越來越熱， 蓋碗用起來也是越來越燙手。 選擇一個硬件優(yōu)秀的蓋碗， 可以大大減少被燙到的可能性。 那么如何去選擇蓋碗呢？ 今天來給大家支招了。 選蓋碗，無需選擇碗身太大， ...
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沖泡龍井，注意這幾點(diǎn)。
品飲西湖龍井， 既可以享受其茶湯之美， 亦能欣賞它在杯中沉浮變化之美。 但“美”的前提，是要沖泡好它。 今天說幾個需要注意的沖泡細(xì)節(jié)。 溫杯 讓茶葉預(yù)熱，有個適應(yīng)的過程。 溫...
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明前、雨前，龍井到底怎么選？
中國是綠茶的主產(chǎn)國， 占世界綠茶總產(chǎn)量的65%左右。 說起綠茶，就不得不提及一下它的代表， 杭州西湖龍井。不過， 為何喝龍井總有人講究清明前后？ 還有谷雨前后呢？ 明前雨前其...
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你的陳皮存放對了嗎？
新會陳皮，陳久者良。 在陳化期間，維護(hù)定是少不了的， 不然放壞了著實(shí)可惜。 那么如何給陳皮足夠的“安全感”， 讓它安度每一天呢？ 相比批量存放陳皮而言， 對于家庭少量存放，方...
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