年糕雪糕 參考分量:6支 材料:日式年糕6片、糖桂花10克、紅豆10克、煉乳10克、杏仁片10克、白巧克力液10克、黑巧克力液10克、花生碎10克、沙拉醬10克、海苔肉松10...
年糕雪糕 參考分量:6支 材料:日式年糕6片、糖桂花10克、紅豆10克、煉乳10克、杏仁片10克、白巧克力液10克、黑巧克力液10克、花生碎10克、沙拉醬10克、海苔肉松10...
參考分量:4只 材料: 銅鑼燒:雞蛋3個、牛奶42克、細(xì)砂糖28克、色拉油10克、低筋面粉100克、泡打粉4克 奶酪醬:奶油奶酪150克、淡奶油300克、細(xì)砂糖45克 韓裱五...
參考分量:3個 材料:紅薯3個、鹽5克、小芋圓20克、黑糖珍珠25克、透明波波球20克、芒果丁15克 奶酪醬:奶油奶酪100克、淡奶油130克、煉乳15克、黑糖糖漿15克 牛...
材料: 餡心:奶油奶酪200g、 煉乳55g、檸檬汁3g、淡奶油50g、麥麗素1包 外皮:木薯淀粉20g、澄面40g、沸水50g、草莓粉/蝶豆花粉/紫薯粉2g、黃油3g 制作...
材料: 牛奶360克、玉米淀粉40克、細(xì)砂糖25克、草莓適量、椰蓉適量 制作: 1、牛奶、玉米淀粉和細(xì)砂糖一起倒入鍋里小火邊煮邊攪拌到粘稠狀離火 2、容器里墊張保鮮膜,將小方...
材料: 低筋面粉90g、食用油50g、雞蛋4顆、牛奶60g、白砂糖80g、淡奶油適量、西柚適量、石榴適量、橙子干適量 制作: 1、盆內(nèi)加入牛奶60g、食用油50g、糖20g攪...
材料: 白砂糖100g、水50g、山楂適量、獼猴桃適量、草莓適量、香蕉適量、小柿子適量、橘子適量 制作: 1、把喜歡的水果切好,用竹簽串起來,擺在一旁備用 2、鍋內(nèi)加入100...
材料: 細(xì)砂糖200克,水60克,玉米糖漿150克,吉利丁片21克,芋頭丁120克,紫薯丁10克,牛奶麻薯粉20克,紫薯泥12克,牛奶160克,糖粉12克,椰香脆脆10克,可...
材料: 蛋糕底:牛奶70g、色拉油45g、蜂蜜10g、低筋粉72g、蛋白5個、糖30g、檸檬汁適量 草莓生巧:白巧克力50g、草莓粉8g、牛奶45g、吉利丁2片、淡奶油70g...
材料: 無鹽黃油110克、糖霜100克、雞蛋50克、低筋粉125克、中筋粉125克、艾素糖300克、翻糖花適量、干花適量、糖果適量 制作: 1.無鹽黃油軟化,加入過篩的糖霜,...
材料: 餡心A: 芋泥/紅薯泥/紫薯泥200g、牛奶100g、黃油20g、煉乳20g 餡心B : 芋泥200g、抹茶粉/草莓粉10g、牛奶100g、黃油20g、煉乳20g 外...
材料: 巧克力碗:白巧克力液260克、紫薯粉5克、芒果粉3克 雙色奶凍:牛奶400克、淡奶油200克、細(xì)砂糖50克、吉利丁片18克、紫薯粉4克 糯米球:血糯米飯150克、芋頭...
材料: 奶油奶酪300g,淡奶油120g,0卡糖45g,吉利丁15g,芒果1個 制作: 1、奶油奶酪加零卡糖打發(fā)至順滑無顆粒狀。 2、倒入淡奶油攪拌均勻后,再倒入泡軟后融化的...
材料: 山楂300克,黃油20克,棉花糖 75克,奶粉 24克,仙人掌果粉 5克,牛奶巧克力液 200克, 巧克力星空外殼:白巧克力液400克,抹茶粉、芒果粉、紫薯粉、仙人掌...
材料: 奶油奶酪250g,淡奶油150g,雞蛋兩顆+一顆蛋黃,細(xì)砂糖55g,玉米淀粉10g 步驟: 1.奶油奶酪室溫融化至順滑,或隔水融化 2.加入細(xì)砂糖糖,翻拌均勻 3.加...
材料: 餃子皮:16片,肉糜:120克,鹽:1克,蔥花:2根,生抽:少許,蠔油:2克,馬蘇里拉芝士碎:80克,蛋清:1個 制作: 1、肉糜再剁碎一點,加入鹽,蔥花,生抽和蠔油...
材料: 小熊慕斯:酸奶100克,淡奶油 100克,細(xì)砂糖 8克,吉利丁片 6克,黑巧克力液 10克,可食用黃色色素 少量 奶香氣球:黃油30克,棉花糖 110克,奶粉 35克...
材料: 樹莓慕斯:樹莓果蓉50克、奶油奶酪80克、淡奶油180克、細(xì)砂糖20克、吉利丁片9克、火龍果丁 30克、蛋糕胚4個、消化餅干4塊、翻糖小花適量、椰蓉適量、銀箔適量鏤空...
材料: 白巧克力液200g,樹莓果醬80g,玉米糖漿36g,奶油奶酪100g,淡奶油20g,糖粉15g,檸檬汁3g,春卷皮10張 制作: 1、白巧克力液倒入半圓球模具內(nèi),做巧...
參考分量:4份 材料: 法式酥皮6塊、蛋黃2個、細(xì)砂糖35克、低筋粉20克、玉米淀粉10克、豆?jié){200克、奶油奶酪60克、黃豆粉適量、水果粒適量 制作: 1、法式酥皮對半切開...