瘋子，天才，人生修行者。<br>如魚飲水，冷暖自知。
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第37課3組孫繼紅
關(guān)于科普寫作，我個人最大的心得就是把專業(yè)的知識能寫的，盡量通俗化，讓非專業(yè)的人士也能看懂。同時要有一種只求付出，不求回報的心，不要奢望在短時間內(nèi)能收到相應(yīng)的回報。
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第36課3組孫繼紅
今天跟大家分享一點演講技巧。在演講的開場階段，有兩個部分是非常重要的：第一個部分，就是自我介紹，簡單來說，就是要讓聽眾知道你為什么有資格站在這里。第二個部分是利益點陳述，也就...
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每周兩次課，寫聽課筆記（文字、圖片、導(dǎo)圖、均可）2篇，統(tǒng)計在每周四中午12點之前結(jié)束上周筆記的統(tǒng)計，沒有交聽課筆記視為沒有聽課。
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第35課3組孫繼紅
膳食調(diào)查的常用方法： 1.稱重法，把吃的食物先用秤稱一下，每種食物都要稱，比較麻煩（對于營養(yǎng)師做咨詢用不上，適合做科研全國調(diào)查） 2.記賬法，適合集體食堂記賬 3.詢問法（2...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第35課3組秦玉靜膳食調(diào)查與評價 大致了解對方的營養(yǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)并明確營養(yǎng)問題（可能缺什么） 營養(yǎng)狀況評估主要方法：1、膳食調(diào)查，通過了解已經(jīng)吃了些什么？想知道缺不缺蛋白質(zhì)，就要看食譜里有多少蛋...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第34課3組孫繼紅
目前，市場上的保健品五花八門，讓人眼花繚亂，在這里，要跟大家強調(diào)一下，有幾類是不可能被批準(zhǔn)的保健功能，還請消費者擦亮雙眼。 第一大類就是抗癌。由于環(huán)境污染，農(nóng)藥化肥，...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第32課3組孫繼紅
新版膳食指南和DRls原理與應(yīng)用 一般人群膳食指南:6條核心建議 1食物多樣,谷物為主 2吃動平衡,健康體重 3多吃蔬果,奶類,大豆 4適量吃魚,禽,蛋,瘦肉 5少鹽少油...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第33課3組孫繼紅
今天跟大家說說食品標(biāo)簽。在食品標(biāo)簽上有一個小陷阱，要提醒大家注意。每一個食品標(biāo)簽的營養(yǎng)成分表都必須要標(biāo)明五項內(nèi)容。能量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和鈉。一般情況下是以每百克...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第30課3組孫繼紅
對于腫瘤患者，一直有一個爭議，要不要增加蛋白質(zhì)的攝入。目前的研究顯示，沒有證據(jù)證明蛋白質(zhì)攝入增加能夠降低腫瘤患者的五年生存率等指標(biāo)。
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第29課3組孫繼紅
痛風(fēng)是指嘌呤代謝紊亂或血尿酸排泄障礙，導(dǎo)致血液中尿酸濃度升高，并引起組織損傷的一組疾病。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活方式的改變痛風(fēng)的發(fā)病率逐年升高。痛風(fēng)的人要注意低嘌呤飲食...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第28課3組孫繼紅
高血壓是全球范圍內(nèi)導(dǎo)致死亡最多的疾病，且遙遙領(lǐng)先第二名。在我國高血壓成逐年上升的趨勢。高血壓是我國人群腦卒中及冠心病發(fā)病率及死亡的主要危險因素。而高血壓最主要的因素是高鹽...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第27課3組孫繼紅
跟大家普及一個概念叫做老年人肌肉衰減。老年人，由于消化吸收能力下降，總食量下降等原因會導(dǎo)致對蛋白質(zhì)的攝入量減少同時，老年人對蛋白質(zhì)的需求量要比普通成年人多，如果老年人的蛋...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第26課3組孫繼紅
今天跟大家分享一下，糖尿病人應(yīng)該怎么吃。對于高血糖的人來說，第一個原則就是要限制種能量的攝入，第二個原則限制碳水化合物的攝入第三個原則，盡量選擇低食物。在主食中午升堂指數(shù)...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第25課3組孫繼紅
今天跟大家分享零到六個月嬰兒喂養(yǎng)指南。指南中最重要的一條就是產(chǎn)后盡早開來，堅持新生兒第一口食物是母乳。產(chǎn)婦分娩之后，要盡早開始讓嬰兒反復(fù)吸乳頭，嬰兒出生后的第一口食物應(yīng)該...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第24課3組孫繼紅根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會最新版的孕期婦女平衡膳食寶塔的建議，孕期女性在正常飲食的基礎(chǔ)之上，每天要補充0.4毫克的葉酸。有貧血情況的女性，要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下，補充鐵劑。同時要保...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第23課3組孫繼紅
食品安全毒理學(xué)評價遵循“分階段實驗”的原則，第一階段急性毒性實驗，也就是找到半數(shù)致死劑量。如果一種物質(zhì)的半數(shù)致死劑量小于人可能攝入量的10倍，則拒絕進入食品。第二階段遺傳...
