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食材 韭菜、鱔魚(yú)、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、蠔油。 步驟 1、鱔魚(yú)清理干凈,熱油炒熟,加點(diǎn)蒜末、小米辣、姜炒香。 2、加點(diǎn)料酒、少許鹽翻炒。 3、倒入韭菜翻炒1分鐘,加點(diǎn)生...
食材 豆芽、韭菜、豆腐皮 步驟 1、豆芽、韭菜、豆皮洗凈,韭菜切成段,豆腐皮切成絲。 2、開(kāi)水中加一點(diǎn)鹽、油,韭菜、豆腐皮、豆芽放開(kāi)水中焯一分鐘,撈出過(guò)涼水,瀝干水分。 3、...
食材 雞蛋、紅棗、枸杞、紅糖、桂圓、黃芪、當(dāng)歸。 步驟 1、食材下鍋,加適量水煮20分鐘。 2、雞蛋剝殼,加點(diǎn)枸杞。
牛奶雞蛋餅,好早餐。 食材 雞蛋、牛奶、面粉、香蔥。 步驟 1、面粉、雞蛋、牛奶、蔥花、食鹽攪拌均勻,制成面粉糊。 2、鍋底刷油,將面粉糊均勻的攤到鍋底。 3、小火煎至金黃。
食材 雞蛋、牛奶、面粉、香蔥。 步驟 1、面粉、雞蛋、牛奶、蔥花、食鹽攪拌均勻,制成面粉糊。 2、鍋底刷油,將面粉糊均勻的攤到鍋底。 3、小火煎至金黃。
食材 韭菜、蓮藕、小米辣、蔥、姜、蒜。 步驟 1、韭菜洗凈,切小段,蓮藕去皮切絲,清水清洗一下淀粉。 2、熱油爆香蔥、姜、蒜、小米辣,倒入藕絲大火快炒十秒,加入糖、醋、鹽,再...
食材 雞蛋,蘿卜、胡蘿卜、面粉、香蔥。 步驟 1、胡蘿卜、蘿卜削絲,水開(kāi)后焯一下水。 2、然后過(guò)涼水,擠干水分,切幾刀,加點(diǎn)面粉、香蔥、雞蛋、鹽攪拌。 3、然后將糊狀混合物下...
食材 萵筍,雞蛋,香蔥,蒜。 步驟 1、萵筍去皮切片,焯一下水。 2、熱油煎一下雞蛋。 3、少油炒香蒜末倒入萵筍,雞蛋,加點(diǎn)生抽,花椒粉翻炒。 4、撒點(diǎn)蔥花。
食材 雞蛋、辣椒、蒜、蔥、姜等。 步驟 1、雞蛋清洗干凈,冷水下鍋,加入少許食鹽和醋煮十分鐘,撈出放冷水中,雞蛋去殼切成小塊。 2、熱油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒,然后放入青椒翻...
食材 韭菜、香菇、瘦肉、生抽、蠔油、糖、蒜。 步驟 1、韭菜洗凈切小段,香菇、瘦肉切片。 2、熱油炒香蒜末,倒入肉片炒至變色。 3、倒入香菇翻炒幾下,加點(diǎn)生抽、蠔油、糖,快速...
食材 雞蛋、辣椒、蒜、蔥、姜等。 步驟 1、雞蛋清洗干凈,冷水下鍋,加入少許食鹽和醋煮十分鐘,撈出放冷水中,雞蛋去殼切成塊。 2、熱油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒,然后放入青椒炒一...
食材 雞蛋、辣椒、蒜、蔥、姜。 步驟 1、雞蛋清洗干凈,冷水下鍋,加入少許食鹽和醋煮十分鐘,撈出放冷水中,雞蛋去殼切成塊。 2、熱油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒,然后放入青椒翻炒。...
食材 萵筍,雞蛋,香蔥,蒜。 步驟 1、萵筍去皮切片,焯一下水。 2、熱油煎雞蛋。 3、少油炒香蒜末倒入萵筍,雞蛋,加點(diǎn)生抽,花椒粉翻炒一下。 4、撒點(diǎn)蔥花。
食材 洋蔥、雞蛋、香蔥、生抽、蠔油。 步驟 1、洋蔥切條。 2、雞蛋下鍋炒一下。 3、少許油倒入洋蔥,炒一下,倒入炒好的雞蛋。 4、加點(diǎn)蠔油、生抽、少許鹽、蔥花,翻炒幾下。
食材 包菜、雞蛋、蒜、生抽、蠔油。 步驟 1、雞蛋炒熟。 2、少許油炒香蒜末,倒入包菜炒軟。 3、加入雞蛋,生抽,蠔油,少許鹽翻炒。
食材 海帶、鮮蝦、豆腐、雞蛋。 步驟 1、海帶洗凈,切段,鮮蝦取蝦仁,豆腐切小塊。 2、熱水焯一下蝦仁、豆腐、海帶。 3、熱油滑一下雞蛋,加入適量的水,倒入蝦仁,豆腐,海帶,...
食材 牛肉、秋葵、姜、蒜、小米辣、生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉。 步驟 1、秋葵焯一下水,切小段,牛肉切小塊。 2、牛肉加生抽,蠔油,淀粉,胡椒粉抓拌均勻腌制。 3、熱油煎一下牛...
食材 牛肉、蘿卜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、小米辣、香葉。 步驟 1、牛肉、胡蘿卜、蘿卜洗凈切塊。 2、牛肉放點(diǎn)蔥、姜、料酒焯一下水。 3、熱油爆香蔥、姜、蒜、等...
食材 鰻魚(yú)、豆豉、蔥、淀粉、糖、玉米淀粉。 步驟 1、鰻魚(yú)加淀粉,清洗干凈,瀝干水分。 2、鰻魚(yú)段加生抽、蠔油、玉米淀粉、糖、鹽拌均勻,加點(diǎn)豆豉攪拌。 3、下鍋煎至兩面金黃,...