暮春和風(fēng)暖，殘紅尤有香。 心中無(wú)所欲，何須日日忙。 向晚獨(dú)行處，悠然覽斜陽(yáng)。
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勇哥做飯之八十八?印子粑、豆粑和菜苔周五，春運(yùn)平安結(jié)束，腦子里緊繃的弦總算能松一松。什么都不想，只想找一部電影放松放松，度過(guò)春光明媚的周六。 對(duì)國(guó)產(chǎn)電影并不感冒，很少看的，這次還不錯(cuò)，找到一部對(duì)味的電影《菜肉餛...
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勇哥做飯之八十七?油燜筍干菜燒老豆腐咸媽為過(guò)年準(zhǔn)備了很多美食材料，一切的動(dòng)力是咸要回家過(guò)年。咸在家八天換著花樣吃，根本吃不過(guò)來(lái)，冰箱里還有很多食材。 周末這天，咸媽買(mǎi)回老豆腐，用手撕著小塊扔進(jìn)高壓鍋里，甚是好奇...
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時(shí)間從來(lái)不語(yǔ)，卻回答了所有問(wèn)題—季羨林
我的德國(guó)老師不會(huì)懂“當(dāng)時(shí)只道是尋常”隱含的意蘊(yùn)，但是古今中外人士所共通的這種懷舊追憶的情緒卻是有的。這種情緒通過(guò)我上面描述的情況完全流露出來(lái)了。 仔細(xì)分析起來(lái)，“當(dāng)時(shí)”是很不...
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鵝毛粉黛菊、年桔食法及其他今天是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子，雖然有些冷。天上有云，空氣中帶著些灰蒙蒙看不清晰的感覺(jué)。 發(fā)現(xiàn)了一種粉色菊花，花球狀，花瓣邊看上去像是有細(xì)絲，看著毛絨絨的，花型大且美?；ㄈ缙涿?..
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用它煲的湯和出名的豬腳姜一樣，都是廣東女人坐月子的必備八爪魚(yú)，又叫章魚(yú)。在江門(mén)，會(huì)把新鮮的八爪魚(yú)叫墨魚(yú)仔，但曬成干的八爪魚(yú)，就變成章魚(yú)干了。 在江門(mén)市區(qū)的菜市場(chǎng)里，大多數(shù)時(shí)候看到的八爪魚(yú)都是冰鮮的，偶爾看見(jiàn)有活的會(huì)爬的八爪魚(yú)，就...
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如果看不到圭峰山的紅葉，在山腳下覓食也是個(gè)不錯(cuò)的選擇都說(shuō)此時(shí)新會(huì)圭峰山上的紅葉正好，上周便偷空去了一回。 圭峰山上紅葉最佳觀賞地點(diǎn)，是由圭峰山景區(qū)南入口至玉臺(tái)寺沿途、永鎮(zhèn)山門(mén)至玉臺(tái)寺沿途的這一帶的山路。 這一帶的楓樹(shù)都是在上世...
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它是在冬天里最常見(jiàn)的菜，入口甘甜溫潤(rùn)，有百菜之王的美譽(yù)江門(mén)人口中的紹菜，在北方同學(xué)口中叫大白菜，有百菜之王的美譽(yù)。 在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，大白菜被列為“國(guó)家二類物資”，統(tǒng)一收購(gòu)銷(xiāo)售。當(dāng)時(shí)保障老百姓冬天有白菜吃，是最重要的民生任務(wù)之一。...
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勇哥做飯之八十六 臘肉炒堿水粑母親前日給我兩塊堿水粑，說(shuō)是當(dāng)年下放一起的武寧朋友送的。下放，大概沒(méi)多少人聽(tīng)得懂了。 武寧跟我有些淵緣，耳邊聽(tīng)到武寧信息總是有些親近感，可至今未曾去過(guò)，對(duì)武寧知之甚少，不過(guò)喝...
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勇哥做飯之八十五?桂花炒年糕元旦，咸媽一早出門(mén)參加健步走活動(dòng)，我一早去火車(chē)站廣場(chǎng)值班。元月二日的中餐是我與咸媽二零二六年的第一次做飯。咸媽拉著我一起去馬獅路口聯(lián)盛超市買(mǎi)菜，還在旁邊網(wǎng)紅路邊菜場(chǎng)買(mǎi)了年糕，...
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勇哥做飯之八十一?蕎麥冷面拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)消費(fèi)。是當(dāng)下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲，媒體宣傳鋪天蓋地的用文體搭臺(tái)，以旅游帶動(dòng)消費(fèi)。 消費(fèi)不外乎衣食住行，其中食以民為天。在食上做文章，把百姓的胃口吊起來(lái)。近來(lái)各飯店餐...
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勇哥做飯之八十?燒線茄
連續(xù)多天高溫橙色預(yù)警，室外太陽(yáng)格外的毒。休息在家刷手機(jī)，刷到曾是央視主持人王小騫解讀刀郎的歌曲《鏡聽(tīng)》，一個(gè)凄美的愛(ài)情故事，丈夫征戰(zhàn)沙場(chǎng)十八年，杳無(wú)音信，女人抱著鏡子去聽(tīng)路人...
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勇哥做飯之七十九?絲瓜炒蛋這日夏至，酷熱難耐的夏天計(jì)時(shí)開(kāi)始。伴隨酷暑的梅雨馬不停蹄地下著，一輪接著一輪，這兩天驟雨有點(diǎn)過(guò)了頭，廣西和湖南受災(zāi)嚴(yán)重。 九江目前還好，只是在4月14日晚10時(shí)，老天發(fā)了一次...
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勇哥做飯之八十二?薯粉皮配蘿卜餅咸媽一早出門(mén)滿頭大汗回家，說(shuō)身體出問(wèn)題了，中秋時(shí)節(jié)頭發(fā)林里還冒大汗。我說(shuō)你放心吧不要多慮，今天最高氣溫35度，天氣預(yù)報(bào)已發(fā)出高溫黃色預(yù)警。這哪里是中秋，分明是仲夏。 咸媽國(guó)慶...
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常懷自省自勵(lì)心，莫做親痛仇快事（業(yè)余文學(xué)愛(ài)好者）
